龙虾最早是在河道淤泥里面的一种生物，龙虾的外壳是比较硬的，里面的肉是白色的。很多人一开始都是不吃龙虾的，也不知道从什么时候开始小龙虾风靡了整个华夏。一到夏天就是吃龙虾的季节，城市的各个角落都飘着龙虾的味道。

其实龙虾现在的口味非常多，有清水的，13香的，麻辣的，蒜泥等等。

食材准备：龙虾、盐、味精、糖，蒜泥、食用油、啤酒（当然，这玩意在现代锦瑟有放进空间里，毕竟每个地方的特色产品锦瑟都会去收集一些）。

制作步骤：1.买回来的小龙虾需要清洗一下，用小牙刷（这个家还是有那种小刷子的，只不过是柳条刷子）将整个龙虾腹部和头部都刷干净，放在一旁备用。

2.蒜头掰好之后，锦瑟用木棒把蒜头打成蒜泥，取出后放在一旁备用。锅中放入食用油，油温上升之后，将切好的蒜泥放在

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